Iskulause
Aikuisten jälkiruoka
gelato pique cafe on vuonna 2013 perustettu japanilainen kahvilabrändi. Ensimmäinen Japanissa sijaitseva, paikan päällä ruokailun mahdollistava ”ジェラート ピケ カフェ” -kahvila avattiin Shibuya PARCOon 16. marraskuuta 2013. マッシュフードラボ vastaa kahvilan avaamisesta ja toiminnasta, ja brändi on kehittynyt ジェラート ピケ -loungewear-brändistä. Brändin konseptina on ”aikuisten jälkiruoka”, ja sen tarjonta rakentuu ”comfort food” -ajatuksen ympärille. Tarjolla on huolella valituista raaka-aineista valmistettuja ruokia ja juomia, ja brändi painottaa asiakkaiden terveyttä ja hymyä. Paikan päällä voi nauttia suosituista annoksista, kuten vastapaistetuista crêpeistä, pehmytjäätelöstä ja gelatosta. Lisäksi brändi toimii myös take away -muotoisella konseptilla ”gelato pique cafe creperie”.
Konsepti
”Comfort food” -konseptissa asiakkaiden terveys ja hymy asetetaan etusijalle. Huolella valituista raaka-aineista valmistettuja ruokia ja juomia tarjotaan viihtyisässä, idearikkaassa ympäristössä.