Slagord
Et redaksjonelt perspektiv også på mat.
niko and ... KITCHEN er en restaurantvirksomhet som Adastria åpnet i Yokohama i Kanagawa-prefekturet 5. april 2019. Med utgangspunkt i tanken bak stilredaksjonsmerket «niko and ...» – «Et redaksjonelt perspektiv også på mat» – og med «OLD and NEW STYLE» som konsept, drives stedet som en kafé og restaurant som tilfører et moteelement til vestlig-inspirert mat, utviklet gjennom den vesteuropeiske kulturen som fortsatt finnes i Yokohama og særegne japanske tilpasninger. Menyen består hovedsakelig av hamburgbiff og omurice, og informasjon om restauranten og nyheter publiseres på den offisielle nettsiden.
Konsept
GAMMEL OG NY STIL