Hasło
Redakcyjne spojrzenie także na jedzenie.
niko and ... KITCHEN to działalność restauracyjna uruchomiona 5 kwietnia 2019 roku przez spółkę Adastria w Jokohamie, w prefekturze Kanagawa. Kieruje się ideą marki o stylu edytorialnym „niko and ...”: „redakcyjne spojrzenie także na jedzenie”. Jej koncepcją jest „Stary i nowy styl”. Jako kawiarnia i restauracja łączy modę z zachodnioeuropejskimi wpływami obecnymi w Jokohamie oraz kulturą kuchni zachodniej ukształtowaną przez japońskie interpretacje. W menu znajdują się przede wszystkim kotlety hamburgerowe, omurice i inne dania. Na oficjalnej stronie publikowane są informacje o lokalach i aktualności.
Koncepcja
Stary i nowy styl