Slogan
L’ancien, réinventé.
MAM CAFE est une marque japonaise de cadeaux gourmands développée par GLOBAL FORME CONCRETE Co., Ltd., basée à Jiyugaoka, Tokyo. Elle repère des spécialités locales méconnues originaires de différentes régions du Japon, puis conçoit et commercialise des aliments, des boissons, des douceurs et des cadeaux qui associent de nouvelles lignes de design aux saveurs traditionnelles. Sa série emblématique de monaka propose notamment des produits enveloppant dans ces gâteaux de la soupe, de l’osuimono et de l’ochazuke. La marque entend réexaminer sous un angle nouveau les savoir-faire transmis, les ingrédients et la valeur des régions, et propose ses produits sur sa boutique en ligne officielle ainsi que dans son magasin de Jiyugaoka.
Concept
Les traditions et les choses traditionnelles de différentes régions du Japon. Préserver les traditions transmises. Les réexaminer sous un angle nouveau et créer de nouvelles choses.