Slogan
Het goede van vroeger, opnieuw vormgegeven.
MAM CAFE is een Japans merk voor foodgeschenken van GLOBAL FORME CONCRETE, een bedrijf gevestigd in Jiyugaoka, Tokio. Het merk ontdekt verborgen lokale specialiteiten uit verschillende delen van Japan en ontwikkelt en verkoopt voedingsmiddelen, dranken, zoetigheden en geschenken waarin traditionele smaken worden gecombineerd met een nieuw ontwerp. De bekende monaka-serie omvat producten waarbij onder meer soep, heldere soep en ochazuke in monaka zijn verpakt. Het merk hanteert als uitgangspunt om overgeleverde technieken, materialen en regionale waarden vanuit een nieuw perspectief te heroverwegen. De producten zijn verkrijgbaar via de officiële online winkel en in de winkel in Jiyugaoka.
Concept
Traditionele zaken en gebruiken uit verschillende delen van Japan. De overgeleverde tradities blijven behouden. Vanuit een nieuw perspectief worden ze heroverwogen en ontstaan er nieuwe dingen.