Slogan
Dyrk friske råvarer derhjemme på uger, ikke måneder
Lettuce Grow blev grundlagt i 2017 og er et amerikansk brand for bæredygtige fødevarer, lanceret i fællesskab af Zooey Deschanel og Jacob Pechenik. En oplevelse på en gård i Austin, Texas, inspirerede brandet til at tilbyde automatiserede hydroponiske haver til hjemmet, som vander og gøder sig selv, samt en ordning, hvor forspirede planter leveres. Brandet bygger på idéen om, at Lettuce Grow er mere end havearbejde, og at det er en bevægelse, der skal inspirere enkeltpersoner og familier til at stille større krav til fødevaresystemet. Målet er at skabe et mere bæredygtigt fødevaresystem gennem 98 % vandbesparelse og ved at udelukke skadelige kemikalier. Ved Core77 Design Awards 2023 blev Pip Tompkin og Pump Studios nævnt som projektteamet bag „Farmstand Nook“.
Koncept
Lettuce Grow er mere end havearbejde. Det er en bevægelse, der skal inspirere enkeltpersoner og familier til at stille større krav til fødevaresystemet, forbedre vores sundhed, mindske klimaforandringernes påvirkning og imødegå de globale begrænsninger på ressourcer.