Slogan
Kweek thuis verse producten in weken, niet in maanden
Lettuce Grow, opgericht in 2017, is een Amerikaans merk voor duurzame voeding dat mede is opgericht door Zooey Deschanel en Jacob Pechenik. Een ervaring op een boerderij in Austin, Texas, vormde de aanleiding voor de ontwikkeling van een geautomatiseerde hydrocultuurtuin voor thuis, die zichzelf water en voedingsstoffen geeft, en een systeem voor de levering van vooraf ontkiemde zaailingen. Het merk voert de gedachte uit dat «Lettuce Grow meer is dan tuinieren… en dat er betere dingen van ons voedselsysteem moeten worden gevraagd». Met onder meer 98% waterbesparing en het uitsluiten van schadelijke chemicaliën streeft het naar een duurzamer voedselsysteem. Bij de Core77 Design Awards 2023 werden Pip Tompkin en Pump Studios genoemd als projectteam voor «Farmstand Nook».
Concept
Lettuce Grow is meer dan tuinieren. Het is een beweging die individuen en gezinnen wil inspireren om betere dingen van ons voedselsysteem te vragen. Met als doel onze gezondheid te verbeteren, de impact van klimaatverandering te verminderen en wereldwijde beperkingen van hulpbronnen aan te pakken.